- 250 g Butter, weich
- 250 g Frischkäse, weich
- 6 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz
- Cayennepfeffer
- 1 Bund Petersilie, glatt/fein gehackt
- 1 Bund Schnittlauch / fein gehackt
- 6 EL Olivenoel
Zubereitung:
Die Butter und den Frischkäse verrühren, dann den Knoblauch, Cayennepfeffer, Salz, Schnittlauch und Petersilie unter mischen.
Zum Schluss das Olivenoel unter rühren, kalt stellen und ca. 24 Stunden ziehen lassen .
Zum Schluss das Olivenoel unter rühren, kalt stellen und ca. 24 Stunden ziehen lassen .
Notizen:
Diese Butter eignet sich gut zu Brot, Grillfleisch und Gemüse.
(Quelle: Winilo's Kochbüchlein)
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